|
镛记酒家农历新年假期谨定于
2012年1月22日(年廿九)下午3时
至1月25日(年初三)；
1月26日(年初四)启市
谨祝 新春愉快、生意兴隆、万事如意！ |
|
|
|
镛记自家精制腊肠及各款腊味现已有售
集体订购优惠详情及表格
查询热线：(852)
2522 1624
|
|
|
|
杰出优质商户—金奖(中菜组)
镛记酒家荣获香港旅游发展局优质旅游服务协会(QTSA)的「杰出优质商户—金奖(中菜组)」，成为过去5年提供优质餐饮服务的最佳食肆。
|
|
|
|
荣获《新假期》
「2011必吃食店大奖－必吃中菜票王」
镛记酒家于端午节期间送赠至尊烧鹅裹蒸糭予保良局辖下全港安老院舍及儿童之家，让社会老幼于佳节里倍感关爱与欢乐。保良局并颁赠锦旗予镛记酒家作为致谢。
|
|
|
|
荣获《新假期》
「2011必吃食店大奖－必吃中菜票王」
镛记酒家获得由《新假期》杂志举办「2011必吃食店大奖」的「必吃中菜票王」，奖项是由超过25,000位读者及专业评委网上投票选出。
|
|
|
|
OpenRice「最优秀开饭广菜馆」
镛记酒家获得由香港最具规模的餐厅指南及食评网站OpenRice举办「OpenRice优秀开饭热店大赏2011」的「最优秀开饭广菜馆」。
|
|
|
|
再度荣获U Magazine
「我最喜爱广东菜馆」
镛记酒家再度荣获由U Magazine主办，超过25000位读者投选「2011年我最喜爱食肆-广东菜馆」组别奖项。
|
|
|
|
镛记酒家获《The Miele Guide
10/11》
评选为「亚洲20大最佳餐厅」
镛记酒家荣获德国饮食指南《The Miele Guide》2010年「亚洲20大最佳食府」第十二位
。
官方网站:
http://www.mieleguide.com/asias-top-20
|
|
|
|
镛记酒家集团董事及总经理甘健成先生﹝右﹞接受劳工及福利局局长张建宗先生, GBS, JP颁发的感谢状。
|
「名厨荟萃为公益之米芝莲篇」
慈善晚宴
镛记酒家呈献特色菜肴
2010年5月20日，镛记酒家集团董事及总经理甘健成先生参与2010年5月20日由香港公益金举办的「名厨荟萃为公益之米芝莲篇」慈善晚宴，镛记酒家并获邀为晚宴呈献特色菜肴。
|
|
|
|
镛记酒家荣获由法国权威
《米芝莲饮食指南》
评选为一星级荣誉食肆
镛记酒家荣获由法国权威《米芝莲饮食指南2011》评选为一星级荣誉食肆。
|
|
|
|
中国粤菜十大名菜
镛记酒家「挂炉烧鹅」
镛记酒家【挂炉烧鹅】荣获中国国家旅游局及广东省人民政府颁发『中国粤菜十大名菜2009』。 |
|
|
|
WOM - 「优质食府」
镛记酒家荣获由《WOM guide 饮食指南》选定为2009年优质食府。WOM guide 在2005创刊，是年轻的饮食指南品牌。「WOM」代表Word of Mouth，意思就是口碑，书中包罗的食肆名单，均由顾客提供，由他们评分并撰写意见。WOM guide 2009更曾登上Bookazine书店十大畅销书榜首位。
|
|
|
|
|
四川赈灾筹款活动
镛记酒家于二零零八年五月廿七日，将全日营业收益（不扣除成本），及筹款箱善款，合共港币$777,993.00，己全数拨捐香港红十字会，作为四川赈灾之用。
|
|
|
|
礼宾府设宴款待国家主席胡锦涛
镛记欣获机会呈献传统创新粤菜
6月29日晚，礼宾府设宴款待来港出席香港特别行政区政府成立10周年庆祝活动的国家主席胡锦涛与其他中央官员一行。
镛记酒家能为晚宴负责设计菜单及主理所有中国菜式，深感荣幸。是晚菜肴以怀旧为主题，经悉心设计和配搭，希望向国家元首及官员体现香港粤菜之风范、传统精髓，和极具代表性的地道烧鹅。
|
|
|
|
甘健成先生荣获
《饮食天王》致敬荣誉大奖
令镛记酒家65周年志庆更添光彩
3月17日，镛记酒家集团董事及总经理甘健成先生，获颁发《2007第二届饮食天王》致敬荣誉大奖，此奖项是大会为对香港饮食业界贡献良多的人物所设。
适逢镛记酒家65周年纪念性时刻，获大会颁发殊荣，甘先生表示倍添珍贵：「这个奖项，不单属于我们的优良传统、团队精神，更加属于在座每一位饮食界朋友。多年来，我们共同积极推广香港饮食文化，不遗余力；日后我们会继续努力，携手发扬香港『美食之都』的声誉，深信我们可以做到百尺竿头，更进一步。」
颁奬典礼于无线电视台播出，并将由内地不同电视台重播。
|
|
|
|
感谢您的支持！
镛记酒家荣获首届十大「香港服务名牌」奖项，实有赖顾客及各界人士的支持，在此由衷致谢。这项荣誉，是镛记同
仁努力所得的成果，我们定当继续竭尽所能，精益求精，致力推广镛记品牌！
|
|
|
|
《镛楼甘馔录》— 尽数古今名菜，
畅谈饮食文化艺术的另一新作
镛记酒家集团董事及总经理甘健成先生在推广中华饮食文化方面，一向不遗余力；过去两年，他为《香港经济日报》副刊撰写饮食专栏，畅谈古往今来的中国饮食文化，分享个人宝贵经验。专栏文章更由经济日报出版社编成《镛楼甘馔录》出版，现除各大书局外，镛记酒家亦有发售，并可安排作者签名。
|
|
|
|
「镛楼泽辉堉瑞宴」
分享董事长生平最爱菜式
由镛记董事及总经理甘健成设计的这份菜单，流露着他对父亲的敬重与孝心；菜单集镛记董事长生平最常吃的美食，当中重现不少极考功夫的传统菜式，于2005年9月由甘健成及美食家蔡澜合作正式推出。
菜谱更加入英国画家苏美璐在某次看过董事长坐在镛记大堂后，凭记忆画下来的一幅图画。原作曾一度失踪，其后由美食家蔡澜在画展中寻回，送赠好友甘健成。真迹现挂在酒家地厅内。
询详情，请电(852) 2522 1624。
|
|
|
|
专享「尝真」美馔体验
镛记最新全资经营会所「尝真」现已推出精心设计的午膳佳肴，欢迎联络会所经理查询详情，电话：2522
2616。
|
|
|
 |
镛记推介
<走过六十年~镛记>
本特刋回顾香港过去六十年饮食业发展史，并有传统及新菜式介绍。
|
|
|
