ヨンキーギフトバスケット

ヨンキーがご紹介する1種のギフトバスケット「ゴールド」 ヨンキーブランドの名品を取り揃えました。大切な方への贈り物、お友達へのギフトにピッタリ。

胡錦濤国家主席の歓迎晩餐会で
ヨンキーレストランが光栄にも
広東料理の真髄を伝えるメニューを提供

6月29日夜、香港特別行政区行政長官が官邸にて歓迎晩餐会を催し、香港特別行政区政府成立10周年祝賀活動に参加するため来港中の胡錦濤国家主席をはじめとする中国政府代表をもてなしました。

ヨンキーレストランでは、同晩餐会の中華料理メニューの立案から調理までを光栄にも担当させていただきました。国家主席ら北京からの来賓に香港広東料理ならではの伝統と真髄、そして香港を代表する味覚であるガチョウのローストをぜひ味わっていただきたいと、昔懐かしい伝統料理をテーマに、豊富な経験に基づいて最良の組み合わせによるコースメニューを作成しました。

ヨンキーからあなたに、真心を込めて
特別限定仕様 “五年紹興花彫酒”

古来からの伝統醸造法により作り出されました。芳しい豊かな香りと、甘美濃厚な味わい。パッケージを一新し、瓢箪型のボトルとベルベットの巾着にヨンキーの名をあしらいました。記念品としての価値も高く、更に特別に付け加えた二粒の干し梅を、お好みで入れてお楽しみいただくこともできます。

キンセン・カム氏
《飲食天王》栄誉大賞受賞
ヨンキーレストラン65周年の慶びに
一層の彩りを添える

3月17日ヨンキーレストラングループ代表取締社長キンセン・カム氏が《2007年第二回飲食天王》栄誉大賞を受賞しました。この賞は香港の飲食業に貢献した代表者に授けられます。

折よくヨンキーレストラン65周年の旬に、このような栄誉ある賞を授かったことは、カム氏曰く価値が倍増であり、「この賞は私達の優良な伝統と、チームスピリッツだけではなく、飲食界の一人一人のものであります。長きに渡り、我々は共に積極的に、香港の飲食文化推進に全力を尽くして参りました。今後も、手を掲げ「美食の都」香港の声望と栄誉の為、もう一段の努力、発展を遂げて程度を更に高めることができることを信じ、努力を続けて参りましょう。」と意を表しました。

授賞式の模様は香港TVBにて放映、中国内でも他局にて再放送されます。

皆様のご協力ありがとうございます！

ヨンキーレストランはこの度、第一回“香港トップサービスブランドアワード”のトップ１０の一つとして見事選ばれました。皆様のお力添え、ご協力あっての今回の受賞に心よりお礼申し上げます。この栄誉は、ヨンキースタッフの努力の成果であり、今後も一同力の限りを尽くし、向上に向上を重ね、引き続きヨンキーブランドを広めていきます！

《�缺鼕ﾃ饌錄》古今の名料理を、心置きなく語る芸術の一作

ヨンキーレストラングループ社長キンセン・カム氏は中華飲食文化の普及に平素から全力を注いできました。2年に渡り《香港経済日報》に於いて、飲食についてのコラムを連載、心置きなく昔から現在に至るまでの中国飲食文化を語り、個人の貴重な経験を分かち合ってきました。このコラムがこの度、一冊の本《�缺鼕ﾃ饌錄》として経済日報出版社から出版されました。各大型書店にて購入可。またヨンキーレストランにてお買い上げの方には、作者のサインをお入れすることもできます。☆本書はすべて中文表記です。

「サンキュー・レセプションin Tokyo」
感謝の意を述べ、
今後の関係強化を呼びかける

これまでずっと日本マーケットへのプロモーションを重視してきたヨンキーレストランが2006年3月28日東京六本木ヒルズクラブにおいて、「サンキュー・レセプション」を開催しました。

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