ガチョウのロースト
　 子豚のロースト
　 蒸し鶏
　 醤油鶏
　 チャーシュー
　 豚足のスライス
　 子豚のロースト盛り合わせ
　 ガチョウのロースト盛り合わせ
　 砂肝の醤油マリネ
　 グースレバーのロースト（夜のみ)
　 グースウィングの醤油マリネ
　 くらげの冷製
　 広東式ガチョウ二種風味（夜のみ、前日までの予約が必要)
  〜ガチョウの皮パンケーキ包み
  〜ガチョウミンチのレタス巻き
　 ピータンしょうが
　 各式名茶
　 大フカヒレの醤油煮込み
　 フカヒレと鶏肉の煮込みスープ
　 フカヒレの醤油煮込み（一人前）
　 フカヒレのクリアースープ
　 蟹みそ入りフカヒレスープ
　 蟹肉入りフカヒレスープ
　 鶏肉入りフカヒレスープ
　 フカヒレと卵の炒め物
　 ツバメの巣醤油煮込み
　 蟹肉入りツバメの巣スープ
　 鶏細切り入りツバメの巣スープ
　 鶏肉ミンチ入りツバメの巣スープ
　 アワビの酒蒸し冷製
　 日本アワビの醤油煮込み
　 日本アワビのオイスター煮
　 日本アワビと魚の浮き袋煮込み
　 日本アワビとガチョウの水かき煮込み
　 日本アワビと椎茸の煮込み
　 アフリカアワビのオイスター煮
　 アフリカアワビとガチョウの水かき煮込み
　 ガルーパさっぱり蒸し
　 ゆで高級巻貝のスライス
　 ガルーパテイル広東風あんかけ
　 ガルーパフィレのソテー
　 ガルーパと野菜のソテー
　 白身魚のフライしょうゆ風味
　 ガルーパヘッド生姜炒め
　 ガルーパヘッドあんかけ風
　 ガルーパ唐揚げ甘酢添え
　 ガルーパ唐揚げ卵白ソースあんかけ
　 ゆで海老（殻付き）
　 帆立のソテー
　 帆立のフリッター
　  帆立と野菜のソテー
　 白身魚のスープ＆ソテー
　 海老のソテー
　 海老の唐揚げ甘酢添え
　 車海老の炒め物
　 海老とチキンレバーの炒め物
　 海老と筍の炒め物
　 海老と野菜のソテー
　 海老春巻き
　 小海老のソテー
　 海老入り卵焼き
　 海老とグリンピースの炒め物
　 海老とくるみの炒め物
　 海老入りふわふわ卵
　 白身魚のソテー
　 白身魚と野菜のソテー
　 イカのソテー
　 イカの黒みそ炒め
　 蒸し羔蟹
　 蒸し肉蟹
　 蟹のまるごと生姜炒め
　 蟹のまるごと黒みそ炒め
　 蟹肉入り卵焼き
　 蟹爪フライ海老のすり身詰め
　 カエルと筍の炒め物
　 カエルと椎茸の蒸し物
　 カエルと野菜のソテー
　 カエルと湯葉のあんかけ風

　

スチームチキン＆ハム＆ベジー

　

ベイクドチキン

　

手裂きチキンオイスター風味

　

醤油鶏しょうが風味

　

ボイルチキン＆ベジー

　

鶏肉の黒みそ炒め

　

広東風フライドチキン

　

チキンレモンソース

　

鴨と“羅漢”野菜のあんかけ風

　

鴨の唐揚げタロイモ添え

　

鴨と椎茸のあんかけ風

　

鴨と野菜のあんかけ風

　

チキンオイスター風味

　

鶏とカシューナッツの炒め物

　

鶏細切りのチリ炒め

　

鶏と野菜のソテー

　

蒸し骨付きチキン

　

鶏の細切りとセロリの炒め物

　 鳩ミンチのレタス包み
　 ベイクドぺジオン
　 鳩と筍の炒め物
　 グリルドぺジオン
　 鳩のロースト
　 鳩の醤油風あんかけ
　 牛細切りとセロリの炒め物
　 牛細切りともやしの炒め物
　 ビーフフィレトマト風炒め
　 牛肉オイスター風味
　 牛と野菜の炒め物
　 牛肉しょうが風味
　 牛肉黒みそ炒め
　 広東風ビーフカレー
　 牛とくるみの炒め物
　 豚細切りとアスパラの炒め物
　 豚ミンチと塩魚の蒸し物
　 酢豚
　 スペアリブ甘酢炒め
　 スペアリブオニオン炒め
　 スペアリブ梅ソース炒め
　 スペアリブの唐揚げ
　 豚細切りとチリの炒め物
　 厚揚げ豆腐の海老あんかけ
　 厚揚げ豆腐の煮込み
　 厚揚げ豆腐の鶏細切りあんかけ
　 厚揚げ豆腐の五目あんかけ
　 海老のすり身入り蒸し豆腐
　 蒸し豆腐醤油風
　 アスパラと鶏肉の炒め物
　 野菜四種の蟹肉あんかけ
　 旬の野菜の椎茸あんかけ
　 中国野菜の蟹肉あんかけ
　 “羅漢”野菜あんかけ風
　 野菜のオイスター炒め
　 旬の野菜の炒め物
　 牛肉ミンチのレタス包み
　 イカミンチのレタス包み
　 イカの海老すり身詰め甘酢風味
　 イカの唐揚げ
　 コウイカのソテー
　 牛乳と卵白の炒め物
　 チャーシュー入り卵焼き
　 魚の浮き袋と卵の炒め物
　 ゆで豚モツ
　 塩魚焼き物
　 椎茸と鶏の足のスープ
　 椎茸のスープ
　 鶏と野菜のスープ
　 豚レバーと野菜のスープ
　 豚と野菜のスープ
　 鶏モツと野菜のスープ
　 干し貝柱のスープ
　 鴨細切りと魚の浮き袋スープ
　 “羅漢”野菜のスープ
　 豆腐五目スープ
　    牛ミンチのスープ
　 海の幸のスープ
　 魚の浮き袋と鶏ミンチのスープ
　 コーンと鶏ミンチのスープ
　 コーンと魚の浮き袋のスープ
　 豆腐と白身魚の土鍋煮込み
　 瓜とガチョウの水かき土鍋煮込み
　 “羅漢”野菜とガチョウの水かき土鍋煮込み
　 牛肉しょうが風土鍋煮
　 牛胸肉の醤油風土鍋煮込み
　 鶏と豚レバーの土鍋煮込み
　 厚揚げ豆腐五目土鍋煮込み

Copyright © 2006 Yung Kee Restaurant