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2009 |
The Michelin Guide
Hong Kong & Macau 2010 |
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The Michelin Guide |
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2009 |
Top 20 Asia's
Finest Restaurants
(No.10 Overall) |
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The Miele Guide 2009/2010 |
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2009 |
Roasted Goose |
Ten Famous Cuisines of Guang Dong 2009 |
People's Government of Guangdong Province
&
National Tourism Administration of China |
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2009 |
My Favourite Restaurant
Reader's Choice
Cantonese Category |
U Favourite
Food Award |
Hong Kong Economic Times
'U Magazine' |
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2009 |
Professional Choice
Local Favorite Food
'Flying Roasted Goose' |
U Favourite
Food Award |
Hong Kong Economic Times
'U Magazine' |
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2009 |
Openrice Recommended
Cantonese Category |
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Openrice.com
online voting |
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2009 |
Recommended Restaurant |
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Word of Mouth ('WOM') Guide |
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2008 |
The Michelin Guide
Hong Kong & Macau 2009 |
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The Michelin Guide |
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2008 |
Top 20 Asia's
Finest Restaurants
(No.8 Overall) |
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The Miele Guide 2008/2009 |
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2008 |
Dining With Stars |
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Hong Kong Tourism Board |
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2008 |
Eating In Hong Kong
Image Flagship Store |
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The China Hotel Journal |
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2008 |
Ten Celebrities of
China Hotel Industry |
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China Hotel Association |
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2008 |
Elites of China’s Hotel Industry |
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China Hotel Association |
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2007-2008 |
My Favourite Restaurant
Reader's Choice |
U Favourite
Food Award |
Hong Kong Economic Times
'U Magazine' |
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2008 |
My Favourite Restaurant
Professional Choice |
U Favourite
Food Award |
Hong Kong Economic Times
'U Magazine' |
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2008 |
Openrice Recommended
Cantonese Category |
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Openrice.com
online voting |
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2008 |
Best-ever Dining Award
1st Prize of Chinese Cuisine |
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'Weekend Weekly'
Reader's Choice |
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2008 |
Representative Brand of
'Eating in Hong Kong' |
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China Hotel Magazine |
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2007 |
中国飲食業界トップ10 |
五つ星プラチナメダル |
中国飲食業界サミット |
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1984, 85, 88,
89, 91-2002,
04-07 |
香港ベストレストラン |
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香港テトラー |
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2006 |
香港トップサービスブランドアワード |
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2005 |
飲食貢献賞 |
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マカオ中華料理協会 |
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2005 |
「広東香港マカオ飲食業十大風雲人物」 |
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中国ホテル協会 |
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2005 |
「広東香港マカオカリナリーアートマスタークラブ」名誉会長 |
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中国料理協会 |
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2005 |
「フランス国際料理王美食クラブ五ツ星プラチナメダル」 |
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フランス国際料理王美食クラブ |
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2000-02, 05 |
ベストチャイニーズ
レストラン |
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ホンコンマガジン |
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2003-2004 |
香港名店コンテスト |
チャンピオン |
週刊ウェークエンド |
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2004 |
テーブルディスプレイ |
銀賞 |
第五回世界中華料理大会 |
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2004 |
ホットディッシュ |
銅賞 |
第五回世界中華料理大会 |
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2003 |
セントラル＆ウェスタン
地区衛生コンテスト |
チャンピオン |
セントラル＆ウェスタン
地区衛生コンテスト |
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2003 |
ベストチャイニーズ
レストラン賞 |
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ウィークエンド
ウィークリーマガジン |
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2003 |
国際レストラン賞 |
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中国
フードフェスティバル |
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2003 |
国際グルメ評価賞 |
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中国
フードフェスティバル |
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2003 |
国際芸術料理賞 |
|
中国
フードフェスティバル |
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2003 |
国際シェフ賞 |
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中国
フードフェスティバル |
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2002 |
古式豚足のスライス |
最優秀金賞 |
香港ベストオブベスト |
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